Vào chiều muộn hoặc đầu giờ tối ngày 13 tháng 8 năm 1978, Foxy Lady bị một tàu tuần tra của hải quân Campuchia Dân chủ bắt giữ ngoài khơi Koh Tang (Đảo Tang). Hai người Mỹ, Lance McNamara và James Clark, đã bị bắt giữ trong hoàn cảnh tương tự vào cuối tháng 4, khi đang đi trên du thuyền mang tên Mary K. ngoài khơi Koh Wai (Đảo Wai)[4] Theo Rob Hamill người New Zealand, anh trai của người bạn bị sát hại của Stuart là Kerry, Foxy Lady đã bị một cơn bão thổi dạt vào vùng biển Campuchia.[5] Những nguồn tin khác cho thấy chiếc bedar nhỏ đã cố tình mạo hiểm ở đây, trên đường đến Bangkok, có thể là nhằm thu thập một đống cần sa Thái Lan.[6] Chỉ có mỗi một tài liệu kể về vụ bắt giữ tàn bạo chiếc Foxy Lady—đoạn duy nhất lấy từ một trong những lời "thú tội" mà các nhân viên thẩm vấn S-21 buộc John Dewhirst phải viết ra vào đầu tháng 9: Stuart bị binh lính bắn trong quá trình chiếm giữ con tàu này, Dewhirst nói với những kẻ bắt giữ Khmer Đỏ, hoặc là chết đuối hoặc bị nhấn chìm dưới nước.[7] Dewhirst và Kerry Hamill đều bị lôi đến "văn phòng an ninh" ưu việt của Campuchia Dân chủ ở Phnôm Pênh mà cán bộ Khmer Đỏ quen gọi là S-21 vào lúc đó. S-21 về sau mới được bộ đội Việt Nam gọi là "Tuol Sleng" khi tiến quân sang đánh đổ Khmer Đỏ vào đầu tháng 1 năm 1979.[8][9] Giống như sáu du thuyền viên phương Tây khác bị giam giữ tại S-21 (bốn người Mỹ và hai người Úc), Hamill và Dewhirst buộc phải thú nhận, có lẽ bị tra tấn, rằng họ là gián điệp của CIA. Người ta cho là họ đã bị Khmer Đỏ giết ngay sau khi ký "lời thú tội" cuối cùng vào giữa tháng 10 năm 1978.